Férias não significam apenas uma ótima companhia, mas também pratos deliciosos que acrescentam um ambiente festivo, escreve WomanEL. Este ano você pode abrir mão dos molhos habituais, experimentar novos sabores e preparar saladas sem maionese. Molho limão e melMolho balsâmicoMolho cremoso de abacate Opções de molhos leves e interessantes com óleos aromáticos “Oleina. Fonte: Instagram
Olga Ryabenko compartilhou três opções exclusivas de molhos para salada que irão realçar o sabor dos seus pratos e torná-los verdadeiramente especiais. Ingredientes simples, óleos aromáticos e a sua criatividade – e um clima festivo está garantido!
As férias estão chegando e eu realmente quero me afastar das saladas tradicionais com maionese. Ofereço três opções fáceis e interessantes de temperos com óleos aromáticos “Oleina” com ervas que vão deixar seus pratos ainda mais saborosos e festivos, – Olga observou.
Molho de limão e mel
Ideal para saladas leves de vegetais ou pratos de frango. Combina a acidez do limão, a doçura do mel e o aroma herbáceo do azeite.
Ingredientes:
• 120 ml de óleo aromático Oleina (manjericão, orégano, alecrim);< • 3 colheres de sopa.l de mel; 1/2 limão (seg); 50 ml de vinagre de vinho branco;
• 1/4 colher de chá de sal;
• 1/4 colher de chá de pimenta;
• 1 colher de chá de mostarda.
Saladas sem maionese: 3 molhos originais de Olga Ryabenko. Fonte: Instagram %b0-%d0 %b7%d0%b0%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b0″ class=”rb-heading-index-1 wp-block-heading”>Molho balsâmico
Este molho é ideal para saladas com tomate ou pratos com legumes grelhados. Seu sabor e aroma profundos de vinagre balsâmico e molho de soja são complementados por notas de alho e ervas italianas. Ingredientes: 80 ml de óleo aromático Oleina (alho, manjericão);
• 60 ml de vinagre balsâmico; 50ml de molho de soja; 1 colher de chá de ervas secas italianas; 2 colheres de sopa de mel; sal a gosto. h2 id=”%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%be%d0%b2%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%bf%d1%80% d 0%b0%d0%b2%d0%ba%d0%b0-%d0%b7-%d0%b0%d0%b2%d0%be%d0%ba%d0%b0%d0%b4%d0%be” class=”rb-heading-index-2 wp-block-heading”>Molho Cremoso de Abacate
Este molho é ótimo para saladas de vegetais e peixes, acrescentando um delicado sabor cremoso com notas cítricas.
Ingredientes:
• 50 ml de óleo aromático Oleina (pimenta, manjericão, tomate);
• 1 abacate maduro;
• suco de 1/2 limão;
• suco de 1/2 laranja;
• 1 colher de sopa de mel;
• sal e pimenta a gosto;
• 10 g de salsa fresca.
O preparo desses molhos é muito simples e convenientemente guardado em potes de vidro na geladeira, para que você possa preparar com antecedência e desfrute de pratos aromáticos durante as férias.
Já lhe dissemos como preparar beterraba recheada: uma receita brilhante de Olga Ryabenko.