Segundo o especialista, o preço dos grãos de café no mercado mundial aumentou 3,5 vezes.
Os preços mundiais do café aumentaram acentuadamente devido às secas nos países produtores e à redução da oferta no mercado. Isso se reflete no preço da bebida nos supermercados ucranianos.
Como o especialista em economia Oleg Pendzin disse à UNIAN em um comentário, enquanto os preços dos grãos de café no mercado mundial aumentaram 3,5 vezes, na Ucrânia o custo de uma xícara de café aumentou relativamente pouco.
“O aumento do preço do café na Ucrânia está conectado com o aumento do preço do café no mercado mundial, as enormes secas que ocorreram em países de produção tradicional de grãos de café e a queda acentuada na oferta de café no mercado mundial. Portanto, tudo é objetivo. Veja o que está acontecendo nos mercados mundiais – o café está subindo como um louco.”
De acordo com o portal do Ministério das Finanças, os preços médios ao consumidor do café na Ucrânia em março aumentaram mais de 5% em comparação ao mês anterior. O especialista observou que, devido ao aumento do preço do Arábica, as cafeterias estão usando cada vez mais o Robusta, mais barato, que contém mais cafeína, mas tem um sabor menos refinado. O aumento dos preços na Ucrânia também é influenciado pela inflação geral, pelo custo da eletricidade e pelos salários dos trabalhadores.
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“Se a seca no mundo continuar, os preços do café continuarão a subir. A situação na Ucrânia é semelhante – não houve precipitação, o solo está secando, o que pode afetar a colheita de muitas safras”, acrescentou Pendzin.
Os comerciantes e torrefadores globais de café reduziram suas compras ao mínimo necessário, já que o setor sofre com um forte aumento de preços, relata a Reuters. Assim, os futuros da variedade Arábica na bolsa ICE subiram 70%.
O CEO da empresa equatoriana Elcafe, Renan Chueiri, observou que, pela primeira vez, sua empresa não conseguiu vender todo o volume anual planejado de produtos até março.
“Normalmente, a essa altura, tudo estaria esgotado, mas até agora vendemos menos de 30% dos produtos. O aumento significativo de preço corrói o fluxo de caixa dos clientes, eles não têm dinheiro suficiente para comprar o que precisam.”
Observa-se que o principal motivo para o forte aumento dos preços é o declínio da produção de café em regiões-chave, especialmente no Brasil. Isso levou a uma diminuição na oferta de grãos de café. No entanto, até o final do ano, o preço do Arábica pode cair 30% devido à expectativa de boa colheita e à redução da demanda. Mas até que os preços caiam significativamente, grande parte da indústria do café poderá sofrer perdas significativas.
Preços dos alimentos na Ucrânia.
Lembremos que recentemente foi registrada uma queda nos preços da batata na Ucrânia. Até agora, eles estão em média 10% mais baratos do que no final da semana passada, mas 18% mais altos do que no ano passado.
No início de março, os preços dos pepinos começaram a cair na Ucrânia. O principal motivo da redução de preço foi que quase todos os complexos de estufas locais começaram a vender seus produtos.