Custo dos ingredientes para preparar Olivier” aumentou 20% ao longo do ano.
O aumento do custo da tradicional salada de Ano Novo “Olivier”, segundo cálculos de especialistas, aumentou quase 20%.
Isso é afirmado no material ” Canal 24.”
Assim, o analista da UCAB Maxim Gopka informou que em 2024 o custo da salada Olivier para 6 pessoas aumentará 19%.
Em 2024, o custo total de todos os ingredientes para preparar a salada será de 300 hryvnia, enquanto em 2023 foi de 251,4 hryvnia. Em particular, o índice de preços ao consumidor dos componentes da tradicional salada de Ano Novo mudou da seguinte forma:
- linguiça cozida (350 gramas) aumentou de preço em 29%, atingindo um custo de 152 hryvnia versus 118 hryvnia no ano passado
- ovos (4 peças) ficaram 33% mais caros, o preço aumentou de 24 para 32 hryvnia este ano
- pepinos em conserva (200 gramas) aumentaram de preço em 17%. Seu preço aumentou de 30 hryvnia para 35 hryvnias
Os preços de alguns vegetais também aumentaram:
o preço das cenouras (150 gramas) aumentou em 2. 5 vezes – de 2 hryvnia a 5 hryvnia
batatas (300 gramas) – dobrou, de 5,4 hryvnia a 11 hryvnia
No entanto, alguns produtos ficaram mais baratos. Por exemplo, o preço das ervilhas em frasco diminuiu 23%, de 52 hryvnia para 40 hryvnia, e 200 gramas de maionese para molho de salada caíram 25%.
Foi relatado anteriormente que durante um guerra em grande escala, os preços de alguns produtos na Ucrânia quase duplicaram. Uma dúzia de ovos nos supermercados custa hoje em média 78 UAH, manteiga – 110 UAH por pacote, queijo de leite fermentado – 80 UAH por 300 gramas.
Depois dos feriados de Ano Novo, os analistas esperam preços de alguns produtos que ficaram mais caros devido à alta demanda. No entanto, o Banco Nacional prevê que a situação da inflação não melhorará antes da primavera e, em condições favoráveis, a inflação alimentar poderá cair para 3% até 2026.