Os preços do alho estão quebrando recordes. Analistas identificaram o motivo.
O custo do alho na Ucrânia atingiu níveis recordes e não ficará mais barato.
EastFruit escreve sobre isso.
Note-se que a Ucrânia não possui reservas suficientes de alho e os preços deste produto na Europa são 1,5 vezes mais elevados. Desde meados de dezembro de 2024, o custo do alho ultrapassou com segurança a marca de 200 hryvnia por quilograma.
“Em hryvnia, este é um recorde absoluto. Mesmo durante a pandemia, esse vegetal era mais barato, porque antes Durante a guerra, em alguns lugares, foram cultivadas grandes áreas”, enfatizaram os analistas.
Vários fatores levaram ao aumento do preço do alho. Em primeiro lugar, a procura pelo mesmo aumentou nos países europeus, associada à chegada de novos emigrantes, em cujas casas o alho é um ingrediente importante da cozinha nacional. Já na Alemanha e na Áustria o seu custo em média ronda os 6 euros, embora também o possa encontrar por exorbitantes quase 20 euros.
Outro factor é que não há alho suficiente para todos, ou seja, a oferta não não atender a demanda. O principal produtor deste produto na UE é a Espanha.
“Este ano, os produtores espanhóis de alho esgotaram completamente as suas reservas, o que não aconteceu nos últimos três anos. Isto deveu-se às condições meteorológicas, ao aumento custos com funcionários e transporte. Agora até mesmo fornecedores alternativos (da América do Sul) esgotaram seus estoques, o que permite que os preços subam até a nova temporada”, disse Danny Dean, representante da empresa holandesa Denimpex.
Ele disse que os fornecedores europeus já esgotaram as quotas de importação de alho chinês, agora importam-no com multas de 1.200 euros por tonelada. Isso aumenta o preço, mas as pessoas ainda compram.
Lembre-se de que os preços das laranjas e tangerinas aumentaram na Ucrânia.