Em março, a farinha ficou repentinamente mais barata, apesar dos preços estáveis das matérias-primas.
Na Ucrânia, o preço médio da farinha de trigo caiu 15,4% em março. As maiores redes de supermercados ucranianas vendem farinha de trigo, dependendo da variedade e do fabricante, a um preço de 18 a 33 hryvnias por quilo. Ao mesmo tempo, desde o início de 2025, os preços do pão permaneceram praticamente inalterados.
Isso é discutido nos resultados do monitoramento mensal de preços de produtos pela associação “Clube Ucraniano de Negócios Agrários” (UCAB).
De acordo com a Associação Ucraniana de Produtores Agrícolas, em janeiro-fevereiro deste ano, o preço médio da farinha para o consumidor final foi de 30,5 UAH/kg. Mas em março, os preços começaram a cair. Assim, no início do mês o preço médio caiu para 27,7 UAH/kg, e depois de duas semanas caiu para 25,8 UAH/kg.
No entanto, em comparação com 2024, o preço médio da farinha aumentou mais de 11%. Ou seja, há um ano era de 23,2 UAH/kg.
“A mudança no preço [da farinha de trigo – ed.] pode ser uma decisão das redes varejistas de oferecer descontos antes das férias da Páscoa, já que os preços do trigo [matéria-prima – ed.] permanecem constantes durante todo o mês”, observou a associação.
Apesar das flutuações nos preços da farinha, o pão e os produtos de panificação são vendidos aos mesmos preços do início do ano. Um pão de 450 g custa em média 29,9 UAH. O monitoramento dos maiores supermercados mostrou uma faixa de preços de 26,7 a 39,2 UAH. Mas um ano depois, o preço de um pão nas lojas aumentou em mais de um quarto (25,63%). Em março passado, seu preço médio era de 23,8 UAH.
Gostaríamos de lembrar que o custo dos ovos na Ucrânia mudará em um futuro próximo. Espera-se que a menor demanda após a Páscoa leve a preços mais baixos.