Este prato tradicional ucraniano invariavelmente ocupa o centro das atenções na mesa festiva durante a véspera de Natal. A kutia de Natal é um símbolo de unidade, abundância e espiritualidade. Em diferentes regiões da Ucrânia, a kutia é preparada à sua maneira, mas a base permanece a mesma – trigo, mel, sementes de papoula e nozes. WomanEL oferece diversas receitas que permitirão que você escolha a melhor opção para o Natal.
ConteúdoKutia clássica feita de trigo Kutia de arroz para donas de casa modernasKutia rica com frutas secasKutia veganaKutia de Natal com gelo waterDicas para donas de casa Kutia de trigo clássico
Esta é a opção mais comum, considerada tradicional:
- Ingredientes: trigo, sementes de papoula, mel, nozes e passas.
- Preparação: lave bem o trigo, ferva até ficar macio, acrescente sementes de papoula trituradas, mel, nozes e passas demolhadas. Misture tudo e sirva gelado
.
Arroz kutia para moderno donas de casa
Esta receita é indicada para quem não tem tempo de cozinhar o trigo, mas quer preservar a essência da tradição.
- Ingredientes: arroz, sementes de papoula, mel, passas, nozes.
- Preparação: cozinhe o arroz até ficar macio, misture com os demais ingredientes. Se desejar, adicione um pouco de creme para um sabor delicado. A kutia de Natal é um símbolo de unidade, abundância e espiritualidade. Fonte: pinterest.com 8f-%d1%96%d0% b7-%d1%81%d1%83%d1%85%d0%be%d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d0%b0%d0%bc%d0%b8 ” class=”rb-heading-index-2 wp-block-heading”>Kutya rico com frutas secas
Esta receita é adequada para amantes de experimentos:
- Ingredientes: trigo ou arroz, ameixas secas, damascos secos, tâmaras, mel, sementes de papoula, nozes.
- Preparação: mistura-se a base com frutos secos picados e acrescenta-se mel. Não é apenas saboroso, mas também saudável.
Kutia vegana
- Ingredientes: cuscuz, nozes leite, mel ou xarope de agave, sementes de papoula, nozes, passas.
- O cuscuz é servido com leite de nozes e outros ingredientes são adicionados. O resultado é uma kutia leve e aromática.
Este antigo método de cozinhar é encontrado na Ucrânia Ocidental:
- Ingredientes: trigo, mel, sementes de papoula, nozes, passas, água gelada.
- Todos os ingredientes são despejados em água bem fria, o que confere ao prato um sabor especial e uma textura refrescante. id=”%d0%bf%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%b4%d0%b8-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0% b3%d0%b% d1%81%d0%bf%d0%b0%b4%d0%b8%d0%bd%d1%8c” class=”rb-heading-index-5 wp-block-heading”>Dicas para donas de casa
- Use mel de alta qualidade – ele dá o tom básico de sabor.
- É melhor moer sementes de papoula em makitra para obter um aroma mais rico.
- Se você está cozinhando pela primeira vez, experimente várias receitas para encontrar a opção ideal.
Kutya não é apenas uma guloseima saborosa, mas também um talismã de conforto familiar transmitido de geração em geração. Prepare-o com amor e o Natal ficará ainda mais quente e alegre.
Descubra por que o shtolen precisa ser preparado com antecedência: receitas comprovadas de bolo de Natal de Lisa Glinskaya.
Źródło informacji
