No mundo da saúde Os nutricionistas costumam falar sobre os malefícios dos doces, mas o chocolate amargo não é apenas uma sobremesa, mas também uma ferramenta poderosa para manter a saúde do sistema cardiovascular.
Isso foi relatado pela URA-Inform com referência ao canal do Telegram “Médico no seu bolso”.
Pesquisas mostram que comer chocolate amargo com pelo menos 70-75% de teor de cacau pode reduzir significativamente os níveis de colesterol. O principal segredo dos benefícios do chocolate amargo está na composição dos grãos de cacau.
Eles contêm polifenóis – antioxidantes naturais que reduzem a concentração de lipoproteínas de baixa densidade. Essas substâncias são conhecidas como colesterol “ruim”, pois são elas que provocam a formação de placas ateroscleróticas nas paredes dos vasos sanguíneos.
Adicionar amêndoas ao chocolate potencializa suas propriedades benéficas. As nozes são ricas em esteróis vegetais e gorduras insaturadas, que também ajudam a normalizar o perfil lipídico. No entanto, é importante lembrar da moderação: a porção diária de chocolate não deve ultrapassar 50 g.
Considerando as propriedades únicas deste produto, o chocolate amargo pode ser recomendado como parte de uma dieta balanceada. No entanto, é importante ficar atento à qualidade do produto: o teor de açúcar e aditivos deve ser mínimo. Essa abordagem ajudará você a aproveitar o sabor e obter o máximo de benefícios à saúde.
Também é digno de nota que o vegetal mais útil para os intestinos foi nomeado.