O café proteico se tornou uma escolha popular pela manhã graças à tendência da dieta low carb ou cetogênica. Todo mundo e em todos os lugares está falando dela. É anunciado como uma maneira fácil de perder peso. Mas o que é café proteico (também conhecido como “pro”)? E há algum benefício real nesta bebida?
Contente O que é café proteico ou “pro”? O que é café proteico: benefícios O café proteico tem alguma desvantagem? Como é que você faz café proteico em casa?
WomanEL sugere que resolvamos tudo juntos. Depois de ler este material, você entenderá se o profissional vale toda essa propaganda.
O que é café proteico ou “pro”?
Café proteico é exatamente o que parece: adicionar proteína em pó ou um shake pronto a uma bebida preparada. “Aqueles que estão ocupados ou não sentem vontade de comer de manhã usam isso como um petisco saboroso e um reforço de cafeína”, diz a nutricionista Beth Linder-Moss. A melhor parte é que é muito simples e eficaz. “Apenas uma colher fornece instantaneamente de 25 a 30 gramas de proteína pela manhã”, diz Kara Carmichael, personal trainer e nutricionista.
Embora o café proteico seja uma ótima maneira de obter proteína pela manhã, ele não é necessariamente um substituto de refeição. “É muito importante obter proteína de alimentos integrais”, diz a nutricionista Valery Ageman. Ela acrescenta que alimentos como iogurte, panquecas de proteína ou ovos são melhores no café da manhã. “Mas se você nunca tomou café da manhã, o café proteico é uma ótima maneira de se sentir satisfeito e energizado antes da primeira refeição.”
Claro, você pode beber café proteico e aproveitar a comida ao mesmo tempo. “Uma colher de proteína em pó no seu café mais dois ovos equivalem a cerca de 40 gramas de proteína, uma ótima quantidade para o café da manhã”, acrescenta Carmichael.
O que é café proteico: benefícios
Profe suprime perfeitamente a sensação de fome, e você não precisará comer petiscos constantemente. Fonte: freepik.com
- Este é o reforço pré-treino perfeito. Aumentar a ingestão de proteínas antes da sessão de ginástica ajudará a manter níveis de energia estáveis ao longo do dia.
- Deixa seu café aromático. Se você gosta de milk-shakes saborizados ou cremosos, usar proteínas em pó saborizadas no seu café pode lhe dar o mesmo efeito sem as calorias e gordura extras.
- Reduz a ansiedade. O café preto por si só pode, às vezes, agravar a ansiedade e causar desconforto gastrointestinal. No entanto, adicionar proteína, geralmente misturada com leite ou leite de nozes, pode amenizar os efeitos da cafeína e promover uma melhor digestão.
- Ajuda na perda de peso. Um café da manhã rico em proteínas pode estabilizar os níveis de açúcar no sangue e prevenir picos de glicose melhor do que uma refeição rica em carboidratos, o que ajuda no controle de peso. O Pro pode ajudar você a atingir seus objetivos de perda de peso porque mantém seu metabolismo funcionando durante todo o dia.
Existem desvantagens no café proteico?
A proteína adicionada pode alterar a textura da sua bebida. Dependendo do tipo de pó que você usar, sua mistura pode ficar mais granulada ou mais espessa do que você gostaria.
E se sua proteína em pó usar substitutos do açúcar, como estévia, eritritol ou aspartame, você poderá sentir desconforto estomacal, inchaço ou diarreia. Portanto, leia sempre o rótulo com atenção e escolha um pó sem adoçantes artificiais se tiver preocupações com eles.
Você pode beber proteína todos os dias – apenas tome cuidado com a quantidade que consome para não exagerar. Se você não excede 400 mg de cafeína por dia e precisa de ajuda para suprir suas necessidades de proteína, este é um ótimo suplemento.
No entanto, mulheres grávidas devem consultar seu médico antes de beber café proteico (ou qualquer outro tipo de cafeína). Eles devem ter cuidado com a quantidade de cafeína que consomem diariamente, que é de 200 mg, ou cerca de duas xícaras por dia.
Como é que você faz café proteico em casa?
Todos os especialistas concordam que usar um liquidificador ou um batedor é a melhor maneira de misturar bem o pó de proteína no café e remover todos os grumos. Linder-Moss prefere fazer café em um vaporizador porque é mais rápido e fácil de limpar do que um liquidificador. Basta adicionar leite e uma colher de proteína em pó. Ela recomenda proteína de soro de leite, que contém laticínios, ou uma proteína em pó vegana sem laticínios — e bata até ficar cremoso.
Carmichael, por outro lado, prepara proteína em pó em um Nutribullet com um pouco de leite integral e depois adiciona ao seu café como creme. Você também pode adicionar café e uma colher de pó a um liquidificador, “apenas certifique-se de que haja uma pequena bola para quebrar o pó”, diz Linder-Moss.
Experimente a proporção de proteína e café e descubra o que você mais gosta. “Menos é mais. E tudo se resume ao sabor e à textura, não à segurança”, diz Brown. Comece com alguns gramas por colher e depois adicione mais se quiser mais sabor.”
O café proteico pode ser bebido quente ou com gelo. Recomenda-se misturar café quente com proteína em pó para criar uma bebida espumosa. Mas a maneira mais fácil de misturar proteína em pó é adicioná-la ao café frio.
Conclusão? O café proteico é saudável e pode realmente ajudar você a controlar o peso. No entanto, não acredite que esta bebida irá queimar toda a sua gordura magicamente.
Algumas pessoas dizem que é possível perder peso sem fazer exercícios. Mas isso é verdade? Você encontrará a resposta neste material.